In augustus 2005 werd Slagerij-Traiteur FRANK & SABRINA te Lede opgericht. Beiden zijn wij afkomstig uit het slagers milieu reeds 3 generaties lang en dus opgegroeid tussen vee en vlees. Een slagerij beginnen met vlees rechtstreeks van de hoeve was dus maar een kleine stap.
Frank bezeten door het slagersvak, begreep al snel dat het slagersassortiment niet louter rond de klassieke vleesstukken en charcuterie draait. Na jaren staat de slagerij nog steeds garant voor een rijke vleeskeuze, een specialiteit van verscheidene dagverse gehaktsoorten (allen vrij van gluten en allergenen), eigen bereide charcuterie, kant-klaar gerechten en nog meer lekkers van de bovenste plank.
Al meerdere keren namen Meesterslagers Frank & Sabrina deel aan de nationale prijskamp voor schoon slachtvee, alias "De Vette Os". Verschillende prijzen werden al in de wacht gesleept. De prijs wordt toegekend aan een prijsbeest dat volgens de strengste VITA normen gekweekt wordt.
VITA is synoniem voor een totaalkwaliteitsproduct,... een stuk vlees dat gezondheid, smaak, malsheid, voedselveiligheid, garantie, milieu- en diervriendelijkheid en traceerbaarheid verenigt.
